せっかくBBQをするなら、いつもの焼肉用のお肉ではなく、見た瞬間にテンションが上がるような肉を焼きたい。
そんなときに僕が選んだのが、ミートガイの「BBQセットA」です。
僕は以前にもミートガイの1ポンドステーキを購入していて、そのときに満足していたので、今回はFORESTDOME付知峡でのグランピング用BBQ食材として選びました。
決め手は、1kgのサーロインブロックと大きな骨付きスペアリブ。普段スーパーで買うカット済みの焼肉用肉とは、見た目からして別物です。
今回は妻と大人2人で実際に食べたので、「何人分だったか」「味はどうだったか」「解凍や調理で困ったこと」「約13,000円に納得できたか」まで実体験ベースでまとめます。
結論：2人にはかなり多い。僕の感覚では大人4人くらい
- 大人2人で夜＋翌朝まで食べてもスペアリブ1塊が残った
- サーロイン・スペアリブ・ソーセージは全部おいしかった
- 一番の注意点は解凍時間。7時間クーラーボックスに入れてもまだ凍っていた
- 手軽さより「切る・焼く・かぶりつく」まで楽しみたい人向け
- 僕は別のセットも試して、いつかミートガイをコンプリートしたい
ミートガイBBQセットAの内容
僕が購入したセットには、サーロインブロック、ポークバックリブ、スパイシーソーセージ5本、BBQソース（マイルド）が入っていました。
| 内容 | 量 |
|---|---|
| 牛肉サーロインブロック | 1kg |
| ポークバックリブ | 1.2kg |
| スパイシーソーセージ | 5本・400g |
| BBQソース | 370g |
なお、現在のミートガイ公式商品ページでは商品名が「4〜7人前 2.6kg」、商品情報欄が「内容量2.4kg」となっており表記に差があります。楽天の商品ページでは2.4kg・約5〜6人前表記です。この記事では、僕が購入時に見ていた2.4kg表記を基準にしています。
僕が実際に購入した楽天の商品はこちらです。
届いた瞬間「デカすぎる」とびっくり
楽天で日時指定をして、旅行前日に指定どおり冷凍便で届きました。
段ボールを開けたときの第一印象は、「デカすぎる」。
写真で大きいのは分かっていましたが、実際に1kgのサーロインや大きなスペアリブを見ると迫力があります。冷凍庫にもギリギリ入りました。
旅行前日に届くようにしておいて正解でした。キャンプやグランピング用に買うなら、受取日と冷凍庫の空きは先に考えておいた方がいいです。
冷凍のまま7時間運んでも全然解凍されなかった
当日の朝8時ごろ、凍ったままクーラーボックスへ入れました。
「15時ごろ現地に着くころには、ある程度解凍されているだろう」と思っていましたが、確認するとまだかなり凍ったまま。保冷剤代わりになるくらいでした。
結局、現地で流水解凍して、30分もかからないくらいで焼ける状態まで持っていきました。
公式では冷凍肉の解凍について、氷水なら1kgあたり約4時間、冷蔵庫なら1kgあたり約24時間を目安として案内しています。すぐBBQを始めたいなら、移動中に自然解凍できる前提では考えない方がよさそうです。
1kgサーロインは切るところから楽しい
サーロインは1kgの塊です。
妻に「お客さん、うちは注文があってから切るのがこだわりでね……何センチにするかい？」なんて言いながら、その場で切っていました。
こういうことをやりながら食べるのもBBQの楽しさ。塊肉だから、切るところからイベントになります。
特別な包丁は使っておらず、安いキャンプ調理用ナイフでも問題なく切れました。
筋切りして焼くと柔らかく、脂もしつこすぎない
サーロインは筋切りをして塩こしょうを振り、炭火で焼きました。
そのまま食べたり、わさびを付けたりしましたが、柔らかくておいしい。脂も重すぎず、食べやすかったです。
僕自身は塊肉を焼くのに慣れていることもあって、難しいとは感じませんでした。ただし、初めて塊肉を焼く人まで同じように簡単とは言い切れません。
スペアリブは約1時間。ソースを塗ってじっくり焼く
スペアリブは、BBQ開始直後から焼き始めました。
遠火でじっくり火を通しながら、その間にサーロインやソーセージを食べます。付属のBBQソース（マイルド）を刷毛で塗って、焼いて、また塗ってを繰り返しました。
トータルでは1時間近く。最後に強火へ移して、ソースを少し焦がすように仕上げました。
ソースが少し焦げたところが香ばしくて、かなり好みでした。
僕の感覚では、マクドナルドのナゲット用BBQソースに少し近い系統の味。余ったら冷凍ナゲットにも付けて食べようと思ったくらい気に入りました。
焼き上がったスペアリブはナイフで切り分けて、骨付きのままワイルドにかぶりつきました。噛み切りにくいこともなく、おいしく食べられました。
骨付き肉を豪快に焼いて食べると、それだけでBBQ感が増します。僕はこの雰囲気込みでおいしさが増したと感じました。
ソーセージは手のひらサイズ。皮パリパリで肉汁もしっかり
ソーセージは全部で5本。1本が手のひらくらいあるビッグサイズです。
焼いてそのまま食べると、皮はパリッとしていて、中から肉汁が出てきます。味は唐辛子系のスパイシーなタイプでした。
僕はスパイシー系が好きなので好み。妻は辛いものが苦手なのですが、「辛い」と言いながらたくさん食べていました。
夜はそのまま2本食べ、残った3本は翌朝へ。翌朝は焼いて切り、チーズと道の駅で買ったししとうを合わせてホットサンドにもしました。
2人で食べるとどれくらい余った？
今回の夕食は大人2人。ご飯やパンなどの主食は食べていません。
ミートガイ以外には、道の駅で買ったししとうなどの野菜、さつまいもの焼き芋、最後に焼きマシュマロを食べています。
| 商品 | 初日の夜に食べた量 | 夜終了時の残り |
|---|---|---|
| サーロイン | 約2/3 | 約1/3 |
| ソーセージ | 2本 | 3本 |
| スペアリブ | 1塊 | 1塊丸ごと |
翌朝にサーロインの残りとソーセージ3本は食べ切りました。
それでもスペアリブ1塊は丸ごと持ち帰りです。
つまり僕たちの場合、大人2人が夜＋翌朝の2食でかなり食べても全部は食べ切れませんでした。
僕なら大人4人くらいを目安にする
実際に食べた感覚では、大人4人くらいがちょうどよさそうです。
もちろん、肉を食べる量、野菜やご飯の有無、子どもの人数によって変わるので「4人なら必ずぴったり」とは言えません。
ただ、少なくとも僕たち2人にはかなり多かったです。
約13,000円でも割高には感じなかった
僕が楽天で購入したときの商品価格は約13,000円でした。1,000円クーポンと貯まっていた楽天ポイント6,000ポイント分を使ったので、実際の支払いは約6,000円。送料は無料でした。
ただし、商品のコスパはポイント利用後の6,000円ではなく、本来の約13,000円を基準に考えています。
スーパーなら、もっと安くBBQ用の肉をそろえることはできます。それでも僕は割高とは感じませんでした。
理由は、普段スーパーではなかなか買わない1kgのサーロインブロックや、大きな骨付きスペアリブを焼けるからです。
しかも見た目だけではありません。サーロインは柔らかく、スペアリブもおいしく、ソーセージも肉汁たっぷり。BBQソースまで気に入りました。
味＋量＋BBQそのものを楽しむ体験まで含めると、僕は納得できる価格でした。
公式サイトから購入したい人はこちら。
楽に済ませたい人には向かない
逆に、このセットが合わないと思うのは、とにかく手軽にBBQを済ませたい人です。
サーロインは自分で切ります。スペアリブは僕の場合、約1時間かけて焼きました。
「肉を網に置いたらすぐ食べたい」「切ったり焼き方を考えたりするのは面倒」という人なら、最初からカットされた焼肉用の肉の方が楽です。
ワイワイしながら焼くのが好きならミートガイ
逆に、みんなでワイワイしながらBBQするのが好きなら、このセットは楽しいです。
妻も肉の量にびっくりしていましたが、普段は塊肉を使ったBBQをしないので喜んでいました。
スーパーでカットされた焼肉用の肉しか焼いたことがない人なら、かなり新鮮だと思います。
「何を食べるか」だけではなく、どう切るか、どう焼くか、どう食べるかまで楽しむセットという印象でした。
今回このセットを持ち込んだグランピング
今回は、岐阜県中津川市のFORESTDOME付知峡「Zenith」へ素泊まりで宿泊し、夕食のBBQ食材としてミートガイを持ち込みました。
実際のBBQ設備、檜風呂、ドーム内、道の状況などは、FORESTDOME付知峡 Zenithの宿泊レビューで詳しくまとめています。
まとめ：一番は選べない。全部うまかった
サーロイン、スペアリブ、ソーセージの中で「どれが一番おいしかった？」と聞かれても、僕は選べません。
全部うまかったです。
大人2人にはかなり多く、夜と翌朝の2食で食べてもスペアリブ1塊が残りました。僕なら大人4人くらいをひとつの目安にします。
一方で、量だけでなく、塊肉を切ったり、ソースを塗りながら骨付き肉をじっくり焼いたりする時間まで楽しめました。
僕は以前にもミートガイの1ポンドステーキを買っていますが、今回も満足。次は同じセットを繰り返すというより、別のセットを試したいです。
いつかミートガイをコンプリートします。
コメント